快来秀秀您家的拿手菜

引用 CL若水 2017-9-6 09:25

特别喜欢这个栏目，因为喜欢研究美食。（不好意思啊，由于不太熟悉操作功能，不小心点了无所谓。）

引用 泗水老科协315 2017-7-20 21:30

随着季节有什么菜就吃啥菜，主食以五谷杂粮为主。总之想吃啥就做啥。

引用 桃园愤青 2017-7-20 18:16

看到网友半瓶茅台晾晒自己的早餐，有所启发，我今日的早餐形同乞丐，拿不出手呵！还是晾晒一下，请各位品尝品评。好吃就吃两口，吃不到就闻闻味道，什么也捞不着，就看一眼吧。可别淌口水哦，哈哈！
奶：250克，是刚到喂羊户拿的鲜奶。（2.5元/斤，1/2=1.25元。）原汁原味，好喝。
菜：老伴发愁没有菜，就在墙根边上拔了一把蒲公英，和着一个鸡蛋炒了。凑合着吃吧。微苦消火。（自家鸡下的不算钱。）（可惜这里不能发照片。）
豆沫球：主料，野菜水芹、豆面。辅料，花生粉、盐、味精。以前做好的，放在冰箱里。熥透。样子不好看，好吃。（不值钱）
馒头：大家都认识。（1.00元吧）

引用 z.h.quan 2017-7-17 14:44

我愿吃红烧肉，愿吃扣肉，也喜欢做，不过水平一般。

引用 静善 2017-7-14 19:42

西红柿丝瓜蒸鸡蛋，味道不错，省时省事还美味看！ 做法：西红柿、丝瓜去皮洗净切碎，姜末少许，香油少许，与鸡蛋搅和在一起。上锅证书后，浇少许生抽和想醋即可食用。

引用 济宁技师院退休 2017-7-6 18:38

普通家庭，百姓生活，在什么菜上不讲究！（李）

引用 男博万B 2017-7-3 21:24

普通家庭、家常便饭

引用 zhouqm 2017-7-2 18:22

到了老年，培养自做饭菜的兴趣很有好处，一是可以随心所欲地做给自己吃，二是可以与家人分享美食，又多了一项成就感，前提是不可勉强。

引用 laoxian19531120 2017-6-30 08:53

习惯成自然，我现在喜欢上了厨房。红烧类和鱼香类我比较擅长，孩子们也都喜欢。我的下厨原则是，急用先学，现学现卖，很方便的，电脑、手机都可以查得到。还有，每每看到有好的菜谱，我会手机收藏起来的。
厨房的门道无外乎备下基本常用的生抽香醋和料酒，大料桂皮和花椒，还要注意凉锅热油后放盐。

引用 wsh1949 2017-6-29 20:37

喜欢吃菜豆腐。

引用 江山如此多娇 2017-6-29 17:32

留言还限定字数吗？

引用 yeynsn 2017-6-29 15:00

普通家庭、家常便饭。经济实惠、保健养生！

引用 柴进 2017-6-29 08:39

支持老师，稍后，我在我的博客上发一些相关文章。

引用 吕京蝈1949 2017-6-29 08:12

无所谓。没有特别的菜肴。在这方面我没有过多的讲究。

引用 史贵修 2017-6-28 22:54

随着生活水平的提高，对吃文化有了一定的认识。所以，在饮食方面还是要有一定的讲究。尽量不到集市去买蔬菜吃，尽量吃自己种植的。抽出一定的时间到野外挖取野菜，春天三月多吃点茵陈，苦苦菜；四月以后，野菜多了起来，多吃点马齿苋，畦田谷等。一年当中多喝点自己制作的桑叶茶、枸杞茶、艾叶茶等。

引用 侯从礼 2017-6-28 17:13

随和大众，没有特别的菜肴。在这方面我没有过多的讲究。

引用 嘉言懿行 2017-6-28 15:33

过去，我们家有吃咸菜的习惯，尤其是早餐，各样咸菜必不可少。近十几年来，随着生活水平提高和养生保健知识的普及，我们把这种不健康的饮食习惯改掉了。每天早餐去掉了咸菜，只是将一些黄瓜、白菜心、胡萝卜等新鲜蔬菜，用一定量的食醋拌一下即可。开始时，不太适应，时间久了，竟成为保健养生，促进食欲，十分可口的美味佳品。

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