谁动了我们的餐桌？

• • 中国成人一天吃进八九十种添加剂
• • 近期涉毒食品回顾
• • 如何辨别“瘦肉精”猪肉 专家教你四种方法
• • 如何鉴别“加料”馒头？
• • 内地无食品安全维权组织 学者呼吁社会力量参与监管
• • 重建信用才是食品安全的真问题
• • 莫陷入食品安全曝光疲劳
• • “餐桌自救”运动悄然兴起

引用 筱竹 2011-5-21 18:51

军事发烧友: 瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳 ...

没读完，我就恶心了……

引用 小孟同志 2011-5-19 15:56

我们都是吃五谷杂粮的。老话说，不干不净，吃了没病；眼不见为净。记得上小学时，老师就很好笑地跟我们讲了这么个事：一个初做生物研究的人，整天拿着个显微镜把自己吃的东西都要检验一遍才肯放心吃下去。可是，他发现所有吃的东西都有细菌，就都不敢吃了，最后被饿死了。他是成了书呆子了，忘记了人的机体还有抵抗细菌侵袭的能力。可现如今，我们吃的东西里不光是卫生问题了，而是有毒害问题。那些毒素让人不寒而栗，我们的机体抗体再强，久而久之，能抗得过那有毒害作用的大病毒吗？我们再用“不干不净，吃了没病；眼不见为净”来聊以自慰，还能行吗？再以“不知道为净”自欺吗？我们总不会把喉眼儿给扎起来，像从前的那个生物研究者那样活活饿死吧？如此现状，有人说怨政府。可政府也不是不食人间烟火啊，谁不吃喝？我们到底吃什么？卖什么吃的人就不吃什么，政府还能管得了吗？

引用 dubaoqi 2011-5-18 22:38

面对食品安全问题，大家说的都很有道理。这个问题不是一蹴而就的。只能慢慢来，我想对于我们自身来说，怎么办是我们最急需解决的问题。第一尽量买些初级产品，少了那几道工序就少了添加剂的进入，可能初级产品要麻烦一些，但为了健康，值！前面几位说的洗刷的具体方法就更好了。虽不能保证一些商家在初级产品中下手，但相对安全系数高点。第二，一定要争强维权意识，如果发现像毒韭菜等等食品问题，果断向消协、质检部门反映，如果行不通，利用方便的网络等争取舆论支持，不能因为无所谓而不去做，更不要有怕麻烦而损害了自身的利益。很多情况下是因为我们的沉默造成了黑心商人的得逞，也许一个人的力量是小的，但充满正义感的人还是大多数，一旦反映强烈，就没有黑心产品生存的空间。第三，增加食品卫生知识，但不能过于敏感，比如有些食品添加剂是必须的而且不会对人体造成伤害的。我们要用健康知识来维护我们的健康，但也要谨防被所谓的专家像张悟本口中的“吃茄子能治糖尿病”的忽悠。
先想到这些。

引用 军事发烧友 2011-5-18 15:15

sijiqing: 阳台巧打理，远离毒韭菜     今早老公从阳台上两个泡沫箱里剪下了自种的韭菜，足有一斤多，够我们三人中午包水饺了。这韭菜没打农药，没施化肥，只浇过洗鱼焯肉的 ...

还可以种植香菜

引用 青青 2011-5-18 10:39

阳台巧打理，远离毒韭菜
    今早老公从阳台上两个泡沫箱里剪下了自种的韭菜，足有一斤多，够我们三人中午包水饺了。这韭菜没打农药，没施化肥，只浇过洗鱼焯肉的水。这土里也没有残留的农药，是从附近的七里山上取来的。老年朋友不妨利用旧泡沫箱子或旧木箱、花盆，自己种些韭菜，既能收获绿色蔬菜，一解口腹之欲，又能从中享受乐趣，何乐而不为呢？再说韭菜很好管理，水大水小都不碍事，既耐热又耐寒。冬天冻不死，春来继续发。尤其适合懒人种植。

引用 青青 2011-5-18 10:20

前天在七里山南村集贸市场上买了一把香蕉，看上去黄澄澄的，好像熟得很好。个头也不小，每斤三元。买回来一尝，硬硬的、口感也不对，有硬芯，只好悉数扔进垃圾桶。听说有种打了药的香蕉，难道这就是吗？以前从没买到这种香蕉，这个贩子真吭人！我发誓以后再也不买她的香蕉了！我也知道我不是第一个上当的，也不是最后一个。每天她的水果摊照样兴隆，据说她已经买起了小别墅。

引用 军事发烧友 2011-5-18 09:55

瘦肉精、地沟油、一滴香、胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、三鹿粉、苏丹红、箱子馅、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、罂粟汤、硫磺椒、激素花、毒米线、避孕鳝……以上食品不吃。

引用 军事发烧友 2011-5-17 09:39

我总感觉是诚信缺失，道德滑坡导致了这些问题。

引用 烟蓑雨笠 2011-5-17 06:53

说白了就是社会陷入了浮躁之中，陷入了信任危机之中，从往的诚不我欺到现在人人自危机，是人类的悲剧，更是社会的悲哀!

引用 游客 2011-5-16 16:39

食品添加剂能用，但是添加量却是万分之零点五至万分之一，请问那些使用添加剂的，你们怎么控制这个量？比如蛋糕里的各种颜色他们怎么控制的？？？其他行业使用添加剂又是怎么控制使用量的？？？一般企业根本无法控制这个量啊！原来餐饮行业不让用人造色素添加剂，可现在那些饭店几乎家家用，包括那些大型饭店。谁来管他们？？？

引用 游客 2011-5-16 16:31

那些有关监管部门都干什么去了？为什么总是在事情弄大了，才管呢？记得上世纪80年代初，当时的卫生防疫站检查饭店，如果有饭店工作人员不带工作帽，当时就罚款10元，须知当时他们的工资才4、50元。可谓严罚了。但是很管用。现在有人管吗？

引用 游客 2011-5-13 10:14

乐天派: 餐桌是危及人生命的大事，不是有食品卫生法吗?执法部门应该铁腕执帚狠扫之。

法律的执行效果总是不如预想的那么理想，法律对企业缺乏足够的威慑力这本身就是一个奇怪的现象。

引用 乐天派 2011-5-12 17:21

餐桌是危及人生命的大事，不是有食品卫生法吗?执法部门应该铁腕执帚狠扫之。

引用 游客 2011-5-12 16:33

我国的出口产品质量整体上都是比较好的，可是给自己的老百姓用的非出口型的内销产品却有着各种问题，为什么在国内流动的产品不能监管的那么好呢？

引用 游客 2011-5-12 16:11

纪慎言: 现在人们都抱怨说什么东西都没有本来的味儿了！什么原因呢？说来说去还是许多人已经没有人味儿了！那些拿着老百姓的钱，光顾自己享乐不顾百姓死活的食品监管部门 ...

是啊，说不定他们事前也收过企业的“好处费”呢！每一个黑心企业的查处都是以很多人的健康甚至是生命为代价的，想想那些无辜死去的婴儿们吧，他们才刚来到这个世界上，却被一些假奶粉带走了生命。生命在他们眼中就这么微小吗？

引用 游客 2011-5-12 16:11

纪慎言: 现在人们都抱怨说什么东西都没有本来的味儿了！什么原因呢？说来说去还是许多人已经没有人味儿了！那些拿着老百姓的钱，光顾自己享乐不顾百姓死活的食品监管部门 ...

是啊，说不定他们事前也收过企业的“好处费”呢！每一个黑心企业的查处都是以很多人的健康甚至是生命为代价的，想想那些无辜死去的婴儿们吧，他们才刚来到这个世界上，却被一些假奶粉带走了生命。生命在他们眼中就这么微小吗？

引用 纪慎言 2011-5-12 16:06

现在人们都抱怨说什么东西都没有本来的味儿了！什么原因呢？说来说去还是许多人已经没有人味儿了！那些拿着老百姓的钱，光顾自己享乐不顾百姓死活的食品监管部门的人们是最没有人味的一帮畜生！

引用 fgf 2011-5-12 16:03

民以食为天，吃什么老百姓没注意了，因为吃什么都不放心。但是有一点可以相信，政府开始干预了，只要依法办事，把那些违法者办了，老百姓心里才踏实。

引用 游客 2011-5-12 15:51

放鹤闲人: 我看这食品问题啊，都快到了不用讨论什么没有毒，而是该讨论吃什么死的慢点的地步了，所谓的“有关部门”不知道到底和什么有关？

对，每次有关部门都在事后出现，做个总结，真不知道事前他们跑哪儿去了。那些安检质监部门难道就没有责任吗？为什么总不见对他们的追究呢？

引用 游客 2011-5-12 15:49

筱竹: 我发现评论有字数限制，把上一条消失了的话再补上： 大家有目共睹。这并不是说明道德不管用，而是说明没有法律保障的道德，不管用。

当然需要靠法律，可是年年查，黑心企业封了一个又一个，违法的任逮了一批又一批，可这种事还是层出不穷。企业们每一次都慷慨激昂，每一次都信誓旦旦，可今天刚上了电视做了承诺，说不定明天就被查出有问题了。这些人都被钱冲昏头脑了，和那些亡命之徒没什么两样。

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