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“从明天起，做一个幸福的人，喂马，劈柴，周游世界；从明天起，关心粮食和蔬菜；我有一所房子，面朝大海，春暖花开……”，海子的一首小诗道出了大多数都市人渴望简单、宁静生活的向往。 近些年来，私家花园在德国风靡起来。整个德国，大约有60%的家庭拥有花园。数以万计的男男女女在自家的花园里劳动，并自诩为“园丁游击队”。他们在那里锄地、垦殖，享受快乐的都市田园生活。 在英国，越来越多的人开始放弃种花种草，忙着把自家里的花园改成菜园，不仅节省了生活支出，还享受到了耕地播种的乐趣。 而在我们中国，同样也有这样一帮人。在快节奏的现代生活中，他们在都市里建起了“私家菜园”，通过种菜放缓生活步调，感受生活中的片刻闲适和宁静。他们迷恋着和乡间田野亲密的感觉，开辟自己的乐土。近日，我们特意采访了几位“老菜农”，我们一起来听听他们的种菜经吧。 开荒种菜 大学教授退休了干点啥？在山东师范大学里，一帮退休的老教授扛起来了锄头，开始了陶渊明式的“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活。 2006年，李殿章教授退休后，一直闲在家中。一天，爬山的时候，他发现后山有块荒地挺适合种地。一直以来，李殿章教授对土地有着特别的迷恋。回来后，他就跟老友王魁勇合计着结伴种地, 在山上开辟菜园。 如今，一转眼，曾经荒凉的山坡种植着各种蔬菜，有西红柿、芋头、玉米、冬瓜等等。这些都是李殿章教授们的辛勤成果。他们精心呵护着菜园的成长。 关于种菜的故事： 看着眼前这片菜园，老教授们充满着成就感。但开荒种地可不是个简单的活。说起当初的开荒，李教授说：因为是荒山，地下都是些大石头。要想在上面种地，得把这些石头都搬走。我们就一块一块搬。然后把石头堆到田边，一人划一片“责任田”。 荒山不同于一般的田地，经常会有獾等动物出现搞破坏。去年，李教授长势很好的玉米，全让獾给“光顾”了。另外，王魁勇教授提醒说：荒地开辟的地儿可不能种花生，因为花生是兔子、老鼠们的最爱。他前年就吃了这个亏，种的花生颗粒无收。 因为在后山上种的菜，有些爬山经过的人就会来个“顺手牵羊”。王魁勇说：“我经常去的时候看见有人在地里偷菜。这也不能一天二十四小时看着，我们种地就图个快乐，偷就偷点吧。” 种菜经： 说起种菜经验，李殿章笑着说：“我们也是摸着石头过河，几个地友凑一起相互交流讨论。” 除了种地，王魁勇教授还给蔬菜瓜果们拍照，回来在电脑上存起来，做成蔬菜的成长记录。现在，很多老人都加入进来，大多数地友都是带着家属的。一亩地，三分田，我来耕种，你浇水。每天能跟老伴一起做点事，王魁勇说这就很幸福。 阳台种菜 “早上推开阳台门，看着绿油油的菜，听着鸟叫声，看着太阳光照进阳台，撒在蔬菜身上，初秋的凉风吹在身上，这样的早晨是不是给了你新的期待？”网名为“香辣玫瑰花”的卢云在微博中这样写道。为了与更多的朋友交流种菜经验，她经常在网上发布种菜的图片和心得。目前她已经有五万多个粉丝，她的“阳台菜园”受到了大家的热捧，她被网友们亲切地称为“玫瑰老师”。 关于种菜的故事 提起阳台种菜，卢云说，虫子和小鸟是两大难题。据她介绍，特别是青菜，很容易滋生蚜虫，而带有特别气味的菜就很少生虫。她就用打蚜虫的药喷洒在叶片上，然后洒些清水稀释浓度，再加上天气逐渐变冷，虫子就少多了。 此外，贪吃的小鸟也经常来阳台上“捣乱”。春天一到，时常有小鸟飞进阳台觅食，菜叶子经常被啄。她曾在花盆里插了一根长长的铅丝，上面系上塑料袋，想通过随风摆动吓跑那些鸟，但尝试之后发现，这种方法根本不管用。她只好在番茄上套上了保鲜袋。 种菜经 据卢云介绍，她在种菜初期花费了1000多元置备了一些陶土花盆，之后又从乡下购买了种子。她一般把葱、蒜放在靠近屋里的位置，把那些更需要阳光的菜放在外面。花盆都是用钢丝绳固定住的，她还让黄瓜藤蔓顺着屋顶上的晾衣绳生长。 种菜的土壤一般是从野外挖的，加入营养土，放入菜饼肥，菜饼肥对于疏松土质很有帮助，除了买些少量的营养土，她一般都是自己制作“肥料”。首先把黄豆煮熟，用个整理箱把煮熟的黄豆倒入土中，上面盖好东西，发酵一个月左右，变成了黑土，土质就会很肥沃，以后就不用再施肥了。 屋顶种菜 对于热衷田地的都市人来说，阳台上的狭小空间显然无法满足自己的田园梦。于是，很多人想到了自家的屋顶。近日，济南市民刘为被人称为牛人。为啥这么牛？这还要从他的屋顶菜园说起。 关于种菜的故事 从2000年起，刘为鹏就和老伴开始在自家楼顶种菜。“土层保温隔热效果好，最早楼顶上堆土，其实是为了房子好住，冬暖夏凉。后来闲来无事，也为了美化环境，我才开始在楼顶种花弄菜。”老刘说。 刚开始，刘为鹏只是在几个花盆种菜，规模很小，后来他扩大了种植规模，把整个露台都开辟成菜园子，先后种了豆角、葱蒜等10多个品种，还种上了向日葵。他老伴金女士说，“他呀，早上一起来，先往楼上跑，一天不知道多少趟。” 种菜经 老刘提醒说：屋顶种菜一定要做好防水和排水。他先在楼顶铺10厘米现浇混凝土，然后铺上防水材料，再铺一层较薄的现浇混凝土。这样一来，防水材料不见空气，更耐久。除了防水，还要做好排水。雨水浇花浇菜的太好用了，也省了拎水上楼。在老刘的屋顶花园上，有专门的排水渠。通过排水渠，楼顶多余雨水就能流到一个大油桶里。 刘为鹏算了算，除了人工投入以外，每月的种子、肥料、水费成本很有限。一年下来，“屋顶菜园”可解决家里大部分蔬菜供应，自己还借机锻炼了身体。因为头顶这片菜园，家里冬暖夏凉。
【编后语】久处喧嚣中的人总是渴望着内心深处的宁静。闻着泥土的芬芳，享受着阳光的温暖，这些都市人仿佛回到了恬静安宁的田园生活。于丹说，我们需要做的是找寻属于心灵的那座小“亭”子，然后靠在上面，于是“一人一亭”正好凑成了“停”字。的确，在快节奏的生活中，我们需要适当停一停，享受生活的闲情逸致。任何时候，做个快乐的人，学会简单快乐的生活，才是生活的“上上之策”。 |
