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鲜菜汁能清除体内产生的毒素和废物，还有减肥和美容作用，是人们健身美容的理想绿色食品。 蔬菜汁的制法很简单，先将蔬菜洗净切成小段或小片，放入榨汁机中搅拌1分钟左右即可。如不太喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点糖或者蜂蜜。 芹菜汁 芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在春季天气干燥或夏季炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压食品。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素，故而芹菜汁尤其适合维生素缺乏者饮用。建议：春夏时节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹榨汁配以适量的温开水，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝起来会清爽可口。患有“三高”和皮肤干燥者，在两餐之间喝上一小杯效果会更好。 胡萝卜汁 胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以明显减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养视觉系统的作用。胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素，它可随时转换成人体所需的维生素A；同时还能补充人体最易失去的维生素B2，增强皮肤的光泽度。建议：每天取一根鲜胡萝卜配上半个橙子榨汁饮用，喝起来更美味。 黄瓜汁 黄瓜汁的利尿功效名列前茅。在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。建议：饮用黄瓜汁最好不添加任何配料，这样口感会更好。 白菜汁 圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力，以及抵抗重金属对肌体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。建议：白菜配上胡萝卜榨汁饮用，有助于排除体内毒素。 番茄汁 医学专家认为，每人每天吃上2~3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。建议：以一个番茄配半个苹果榨汁，口感会更好，还可配上几片嫩南瓜、一片柠檬片同榨，常喝有助于减肥。 |
