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毛家饭店创始人汤瑞仁:87岁仍是时尚达人

2017-3-10 20:05| 发布者: 老干部之家| 查看: 271| 评论: 1

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摘要: 毛家饭店创始人汤瑞仁:87岁仍是时尚达人文/星辰初做生意躲在树后羞于见人汤瑞仁出生于1930年,20岁那年从邻村嫁到韶山冲,丈夫是进步青年毛凯清。汤瑞仁家与毛主席家中间隔了个池塘,因为与主席家毗邻,汤瑞仁有了一 ...

毛家饭店创始人汤瑞仁:87岁仍是时尚达人

/星辰

 

初做生意躲在树后羞于见人

汤瑞仁出生于1930年,20岁那年从邻村嫁到韶山冲,丈夫是进步青年毛凯清。汤瑞仁家与毛主席家中间隔了个池塘,因为与主席家毗邻,汤瑞仁有了一生中与主席最难忘的一次见面。

1959626日早上,毛主席回到阔别32年之久的家乡。他先去母亲墓前吊唁,回家路上,不管戴草帽、打赤脚的乡亲,主席都上前一一握手。

毛主席出生时是汤瑞仁丈夫的奶奶接生的,两家关系特别好。主席回家时,顺便到汤瑞仁家坐了坐,问汤瑞仁家里有多少稻田,能收多少稻谷?汤瑞仁说能收800斤,主席说没这么多,500斤就谢天谢地。看到汤瑞仁打着赤脚,主席问,你是军属的妻子,怎么还打赤脚?汤瑞仁说,我不干农活时穿皮鞋,干活时打赤脚。

汤瑞仁和毛主席无拘无束对话时,随行摄影师侯波按下快门,留下《毛主席与乡亲》的传世照片。

离开韶山时,毛主席向送行乡亲说了句:“中国妇女起来之日,就是中国革命胜利之时。”这句话让汤瑞仁铭记一生,影响一生。

改革开放,外地人把生意摊子摆进韶山,头脑灵活的汤瑞仁有了做生意致富的念头。

19846月的一天,54岁的汤瑞仁花1.7元钱买了两斤绿豆、一斤白糖,熬了两大桶绿豆稀饭挑到毛泽东故居对面小路去卖。

卖绿豆稀饭第一天,汤瑞仁有些胆怯,她把稀饭放在路边,把瓷碗放在旁边石头上,自己躲在树林向外张望。一会儿,一拨上海客人过来,看到树后躲躲闪闪的汤瑞仁,上海客人笑着说:“你这是做生意,不要怕,我给你卖!”那帮上海客人你一碗我一碗喝得很畅快,喝完绿豆汤你一毛他五分地把钱交到客人手里,客人点齐交给汤瑞仁。在客人鼓励下,汤瑞仁胆子大起来,一天下来,她赚了5块多钱。

此后,汤瑞仁大大方方卖起绿豆汤。有乡亲取笑她,说她一个见过主席的人怎么能去卖稀饭?作为军属,家人也不同意她做生意。汤瑞仁倔强地说:“军人家属怎么了?我一不偷二不抢,规规矩矩做生意发家致富,不也符合国家政策吗?”

靠卖绿豆汤赚下第一桶金,汤瑞仁决定开饭店,她早就想好,饭店名字叫“毛家饭店”。为了找大人物题写店名,汤瑞仁进京找时任中央顾问委员会常委王首道,王首道是湖南浏阳人。他热情接待汤瑞仁,听汤瑞仁说明来意,说:“你开饭店,我给你题写店名可以,但你得爱国,爱党,爱人民,要做合法事情!”汤瑞仁郑重地说:“我一定听您老人家的话,我一定做到。”

这样,汤瑞仁用做小生意赚来的钱在自家开起“毛家饭店”。因有被主席接见经历,饭店主打毛主席爱吃的红烧肉、豆豉辣椒、火焙鱼等湘菜,加上她厨艺很好,善于创新,吃饭的客人越来越多。

汤瑞仁凭着一股子肯吃苦精神和“接待好毛主席的每位客人”的待客之道,饭店生意兴隆,事业得到飞速发展,30年来加盟店已达300余家,年纳税额过亿元。汤瑞仁从一名做小生意的农妇,一跃成为韶山毛家发展有限责任公司董事长,身家过亿元。

 

面对外国客人问题妙语回答

随着改革开放深入,到毛家饭店吃饭的外国朋友越来越多,汤瑞仁与外国人交流主要是语言方面障碍,曾闹过笑话。一次,几位外国朋友来到汤瑞仁饭店用餐,汤瑞仁亲自下厨,热菜上来,外国朋友举着大拇指嚷OK”,汤瑞仁以为对方说“烫”,赶紧把盘子拿开。又一盘菜端上来,一位老外看着她说“Thank you very much!”汤瑞仁以为对方要放豆豉,就往里放了些豆豉,回锅再炒,明白真相,乐得汤瑞仁哈哈大笑。

因为常与外国客人打交道,汤瑞仁很懂得维护毛主席形象,她思维敏捷,一些外国宾客意味深长的“提问”回答很是得体。

一次,一位美国客人吃过饭,问她毛主席好还是邓小平好?汤瑞仁不假思索,毛主席和邓小平都好,都伟大。外国客人刁难她:“如果毛泽东在世,你这饭店能办吗?他要割资本主义尾巴!”汤瑞仁不慌不忙回答:“毛泽东曾经说过,形势在不断地发生变化,社会主义的前途是光明和伟大的,我是接待毛主席的客人,请问这位外国朋友,你说能不能办?”美国客人对汤瑞仁的回答很是佩服,伸着大拇指。

汤瑞仁接着发表观点:“毛主席领导中国人民翻了身,邓小平领导我们发家致富,过去我什么都没有,现在我勤劳致富,家里什么都不缺,我觉得两位领导人都伟大!

 

回报社会求上进  84岁终入党

毛主席既是汤瑞仁家邻居,又成就她发家致富传奇,汤瑞仁对毛主席的感恩之情不言而喻。在毛家饭店各分店,毛主席塑像总会摆放在最显眼位置,汤瑞仁家,毛主席塑像被她摆放到家族先人牌位上。

见到毛主席那天起,汤瑞仁养成个习惯,每件衣服都别有毛主席像章,每年毛主席诞辰和逝世纪念日,毛家饭店都派人给北京毛主席纪念堂送去红烧肉和毛家酒,汤瑞仁会去韶山毛主席纪念像前跪拜。她还要求家里刚出生的孙辈学叫爸爸妈妈前,先学会叫毛爷爷,这成为他们家一条不成文规矩。

199312月,毛泽东铜像在韶山冲落成。汤瑞仁觉得要为主席做些什么,经过苦苦思考,她在饭店门口张贴广告:为了庆祝毛主席百岁生日,主席生日这天早晨,毛家饭店隆重推出“长寿面”,全体乡亲和游客均可免费享用。

1226日,乡亲们和众多游客纷纷拥向“毛家饭店”,长寿面吃了一桌又一桌,“长寿面宴”从早晨吃到中午。如今,每年1226日,韶山都有“万人同吃长寿面”盛大场面。

汤瑞仁的丈夫、儿子均有从军、打仗经历,丈夫毛凯清参加过解放战争,上个世纪70年代,汤瑞仁又把儿子送上自卫反击战战场。

因为军属身份,汤瑞仁骨子里有着浓浓拥军情结。毛泽东故居的警卫战士日夜站岗,风里来,雨里去。从六十年代开始,每批战士入伍,汤瑞仁都要为他们摆上一桌佳肴欢迎,鼓励他们安心服役,把毛家当成自己家。1987年开饭店后,汤瑞仁给战士们添置电风扇、电视机、空调、热水器等生活用品,帮助战士们解决生活中的困难。

汤瑞仁吃过没文化的亏,从2011年开始,她与韶山、永顺、新化等地百余名家庭贫困学生建立长期帮助关系,收养12名孤儿完成学业、成家立业,这些孤儿有的成为硕士、博士。

汤瑞仁一直对共产党有着朴素真挚的感情,以自身行动积极向党组织靠拢。40多年前,不识字的汤瑞仁请人代写一份《入党申请书》。虽然没能入党,但她一直以共产党员标准要求自己,什么事都走在前面。伴随着家庭的幸福、事业的成功,她加入党组织的渴望越发强烈。20126月,汤瑞仁郑重地向党支部递交《入党申请书》。

八旬老太汤瑞仁要求入党的消息传遍韶山冲,有人不解地问:“你一个年逾八旬的老太婆入党做什么?”“我虽然老了,办不了什么大事,但我可以宣传党的方针政策。”汤瑞仁言辞铿锵地回答。

2014年建党节前,汤瑞仁终于光荣加入了中国共产党。“如今世界大不同,84岁进党门,你们大家看一看,这个老太行不行?”实现入党夙愿,汤瑞仁兴高采烈地念起自创的打油诗。她说,成为一名共产党员,也实现了她的梦想。

 

87岁高龄仍是时尚达人

汤瑞仁一生坎坷,经历了许多磨难,但她从未向命运屈服。

最让汤瑞仁受打击的是亲人相继离开。她的二儿子1998年因车祸去世,老伴2005年患胃癌去世,大儿子2012年因病离世。

2005年,老伴刚去世那年,汤瑞仁被医生诊断患了癌症,下了病危通知书,家人提前给她办了场带有告别性质的寿宴。汤瑞仁对生死看得很淡,她决定只要在世上一天,就要好好活下去,还要活得有质量。那一年,她病情刚稳定,就让女儿带她到上海一家影楼拍了一套戴墨镜、套染色假发的时尚写真。

其实,自从创办毛家饭店,汤瑞仁一直很注重自己形象,也很时尚。曾经有个故事说,汤瑞仁刚开饭店时,她站在店门口招揽客人,被一些外地游客嘲笑老板穿得土,估计饭菜不怎么样。汤瑞仁一气之下,从上海买来高级套装,她成了韶山第一个穿套装的女老板。有游客建议汤瑞仁试着穿旗袍,她从杭州一口气买回26件旗袍,一一试穿,还让外孙女拍下照片,发在朋友圈来个旗袍秀。

2006年,汤瑞仁不小心右腿摔成骨折,躺在床上无法动弹,看到平时一些毛体书法家经常在她饭店聚会,她让服务员买来画笔和纸张,学习画画。她画画不请老师,也不临摹别人画作,全凭自己心情和喜好。每次作画前,脑海里总在想自己最熟悉的场景,然后一一画下来。汤瑞仁的作品虽然看上去较为稚嫩,却透着天然情趣。

汤瑞仁自学画画同时,练字也下了功夫。每画完一幅画,她还要署上大名“汤瑞仁画”。在韶山冲毛家饭店大厅,悬挂着汤瑞仁一幅画作,她还在上面题有“美丽人生”几个大字。

画画练字之余,汤瑞仁喜欢摄影、玩电脑、玩魔术等,平时经常在朋友圈发微信,跟网友玩“打星星”游戏。只要符合潮流,汤瑞仁都乐意尝试。

活到老学到老,以助人为快乐,逆境中拥有乐观向上精神,汤瑞仁的精神和风骨令人钦佩和感动。在获得“中华杰出创业女性”“全国职业道德先进个人”“全国光彩事业十佳”等诸多荣誉中,汤瑞仁最看重韶山市妇联授予的“最美女性”称号,她幽默地说:“我87岁了还是最美,还有谁比我更美!


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引用 微雨撒林 2017-4-9 16:35
好文章,毛家饭店创始人,与时俱进!

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