米饭怎样煮更好吃

加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，而且防变馊，煮出来的米饭不但没有酸味，反而香味更浓。

加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀，做出的米饭香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。

加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。重新蒸的米饭总有一股味，如果蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把煮饭的水换成泡好的茶水就行了。不过要用绿茶，茶叶不宜太多。否则，茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。