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说到理发，历史可以追溯到汉代，那时已经有了理发为职业的手艺，至元明两朝，人们理发更为普遍。虽然感念先民“身体发肤受之父母”不会将头发剃光，但剪发、修理发型，并梳一个好发髻是人们孜孜追求的。 说剃头，历史只可追溯到清朝。清军入关后，梳着大辫子的满族统治者，强迫汉人依从满族剃发的习俗，于顺治二年颁布“剃发令”，限令男子剃去前半部头发，后半部梳发垂辫，实行残酷的“留头不留发，留发不留头”的政策。 那时的剃头匠叫“待招”，不是手艺人，而是政府官员。清廷为了推行剃发令，组织了专业的剃发人员，给他们配备了专业工具——剃头挑子：一头是个小火炉，上有铜盆，温着热水；另一头是小柜子，抽屉里放着剃头工具。小柜子后板正中，一竿高挑，上挂“留发者斩头”的诏书，以示令出必行、抗剃者斩的威严。扁担上红下青，缠有皮条，是打人的刑杖。 后来，剃头成了人们日常生活的必需，诏书再没有悬挂的必要，取而代之的是刮刀布。最早的时候，还没有理发店或剃头馆，剃头得请剃头匠到家里来。那时的剃头匠是游动的，他们不吆喝，是用响器——“唤头”。“唤头”是铁制的，形似大镊子，用小棍自下而上一拨，就会发出“仓啷啷”的尖利声响。想剃头的人听到“唤头”的动静，站在门口悠扬地喊一声：“来，师傅，剃头！”剃头匠就会挑了担子赶过来。 剃头担子内容丰富，一头是木柜子，柜子是一把设计得科学合理的折叠椅，柜有抽屉，装了推剪、剪刀、篦子、梳子、剃刀、刷子、扑粉、香皂等。椅背架旁边挂一条刮刀布，剃刀钝了，随时在那条布上蹭一蹭，刀口就锋利了。另一头则挑了一个特制的脸盆架，上搁铜脸盆，脸盆里放了一条叠得整整齐齐的毛巾。脸盆下则为土炉子、木炭、火钳、扇子。后来，由剃头挑子演绎出一句老话：“剃头挑子一头热”，常用来挖苦一厢情愿的人。 为什么要挑这么多东西？服务行业难做啊！就像现代的理发师不仅会理发，还得会修眉、按摩一样，旧时的剃头匠讲究十六般技艺，即梳(发)、编(辫)、剃(头)、刮(脸)、捏、捶、拿、掰、按(此五种称按摩)、掏(耳)、剪(鼻毛)、染(发)、接(骨)、活(血)、舒(筋)、(梳)补等。这一套活儿做下来，客人悠闲地躺坐在院子里，闭着眼睛感受着热水和阳光，简直是一种以系统清洁为目的的豪华享受。 剃头匠的技艺虽高，社会地位却极低（除了清初做“待招”的那些年）。一般人家嫁女儿都不会考虑剃头匠，理由有很多：“人家坐着，他站着！干的都是剪鼻毛掏耳朵的脏活，价钱又便宜，召之即来挥之即去而已！” 其实剃头匠也不是每天都等待客人召唤，传说罗祖是理发行业的祖师爷，发明了许多理发技巧，走街串巷为百姓理发梳头。每年的旧历七月十三，罗祖的诞辰之日，剃头匠们会停业一天，到庙中上香；收徒拜师、订立师徒合同。 除了七月十三，剃头匠还有个绵长的假期，那就是正月！ 到现在民间还流传着：“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法。清朝以前，我国男子是很少剃光头（即使是半光），除了想斩断情丝的和尚、只有被实行“髡刑”的人才会被剃头。“髡刑”类似“脸上刺字”，就是将这个人“剔发受辱”。“文革”时给挨批斗的人剃阴阳头，就是这个道理。明朝的遗老遗少很不愿意剃头，就编出“正月不剃头，剃头死舅舅”的舆论，利用迷信，迫使清统治者放松一个月。“死舅舅”的谐音是“思旧”，人们以这种方式，表达对自己民族文化的留恋和坚持。 如今，已经很少见有着十六般技艺、休着长长假期的剃头匠了，只有在不发达的农村，每逢大集，以剃头手艺传家的匠人才支个棚子为大家剃头刮脸，而光顾剃头棚的客人也多为老年人，他们像父辈一样顶着略脏的花白头发仰坐在剃头棚内，闭眼享受热水的温度和剃刀的温情，好像时间还停留在那个剃头匠鼎盛的老时光。 |
