|
“太好了，有了老专家的专业指导，我们今年要大丰收了。”勐海县西定乡咖啡果咖农烈图兴高采烈地说道。近年来，云南西双版纳州聚焦产业发展，组织“雨林老专家”深入田间地头“手把手”服务农户，以专业力量助力乡村产业提质增效。 当前，正是勐海县西定乡咖啡果采摘时节，为了保证咖啡果采摘质量和咖啡豆初加工品质，“雨林银发助力+”志愿服务队产业帮扶队队长、州农业农村局退休干部王春，深入西定乡南弄村坝卡村民小组咖啡种植基地，围绕采摘、加工、分类等关键环节，为农户“问诊把脉”和“开具处方”，以其扎实的理论功底和实践经验助力咖啡产业提质增效。 在田间地头，王春结合公司收购标准，向农户细致讲解咖啡鲜果的成熟度判断方法，“手把手”示范正确采摘手法，避免因采摘不当影响果实品质；在加工环节，针对鲜果筛选、脱皮脱胶、晾晒干燥等流程进行现场教学，强调按大小、色泽、饱满度进行分级分类的重要性，帮助农户精准对接市场收购需求。 “以前摘咖啡都是凭经验，不知道还有这么多讲究，经过老专家指导，才明白好果子要‘挑着摘、分类放’，这样卖价才能更高”农户们纷纷表示受益匪浅。 |
